“Capoeira: de luta de negro a exercício de branco” é o resultado de uma pesquisa feita durante o Curso de Especialização em História Regional da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), entre 1999 e 2000, e registra o percurso da capoeira em Itabuna, especialmente nas décadas de 1950 e 1960. Pessoalmente motivada pelo tema, por ser capoeirista, Cláudia Viana Ávila D` Andrade, aborda-o em diversos momentos da história brasileira e o descreve pormenorizadamente, no âmbito grapiúna.
Sua ênfase é dada ao “embraquecimento da capoeira quando esta se torna dominante do branco”, através das Academias, se dissocia dos seus valores, seus fundamentos e rituais e passa a perder a sua “africanidade”. Em toda a pesquisa observamos a preocupação de relacionar a capoeira com os fatos históricos que a permearam e que fizeram dessa arte um movimento de luta. É a história dos anti-heróis que Jacques le Goff tanto se refere e que a Nova História dá abertura e sustentação no campo das pesquisas.
Iolanda Costa